Resepi Ayam Goreng Tepung Ala KFC (Original)

 Bahan-bahan (2-3 orang makan):

• Sebelah paha ayam (dipotong)

• Tepung ayam goreng original jenama "Bestari" (kalau nk pedas boleh guna spicy)

• Serbuk perasa masakan Hilal (xde pun xpe)

• Perasa "Maggi Cukup Rasa"

• Garam 

• Soda Bikarbonat

• Mixed herbs

• 1 biji telur

• Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan yang Cik Siti guna 😃

Cara-cara:

1. Cuci bersih ayam yang dipotong. (cuci dengan sedikit cuka makan supaya isi ayam lebih pejal)

2. Rendam ayam bersama air garam(1 sudu besar) & masukkan 1 sudu besar serbuk perasa "Hilal". (kalau xletak serbuk "Hilal" pun xpe, just rendam dlm air garam pn boleh) Kemudian biarkan selama 15minit.

3. Selepas itu, toskan air 

4. Kemudian, untuk bahan perapan, masukkan 1 cawan tepung bestari original, 1/2 sudu besar "Maggi Cukup Rasa", 1/2 sudu besar serbuk "Hilal", mixed herbs (agak2 je, xnk letak pn xpe) dan 1 biji telur. Gaul kesemua bahan sehingga sebati. Perap selama 30 minit supaya rempah masuk dalam isi ayam (lagi lama perap, lagi sedap)

Kalau bancuhan cair, tambahkan sedikit tepung bestari

5. Sediakan 1 cawan tepung kering (tepung bestari) dalam bekas yang ada penutup supaya senang nak salut ayam. (sy guna balang kuih je😄) Tambah 1 sudu teh soda bikarbonat dan sedikit mixed herbs.

6. Masukkan ayam dan goncang balang satu demi satu.  

7. Kemudian dalam bekas lain, sediakan tepung kering yang sama untuk salut ayam kali yang kedua.

8. Dah siap salut kesemua ayam, boleh lah goreng dalam periuk.

9. Sediakan minyak secukupnya dan panaskan minyak terlebih dahulu demgan api yg sederhana (jangan terlalu kuar dan jangan terlalu slow). Pastikan minyak betul-betul panas untuk goreng. Gorengan ayam hendaklah tenggelam dalam minyak.

10. Biar seketika gorengan bagi masak, barulah balik-balikkan. Bila gorengan menjadi kuning keemasan, boleh angkat dan toskan minyak. Siap dan boleh dihidang 😋

Sedap dimakan panas-panas 😋😋😋

Selamat Menjamu Selera!!!!